昨今悪者扱いの炭水化物。
ことに小麦はグルテンフリーまでうたわれていて
肩身の狭さは半端ないです。

でも麺類大好きな私。
まずはパスタ。
それ以外なしといっても過言ではないですが
日本の蕎麦も好きで普通は麺類はこの二つくらいしか
食べないです。
一昔前まではラーメン好きでしたが、寄る年波でだんだん
健康を考えて辞めていっています。

そこで突然素麺(笑)

これはいつも来てくださるお客さんで
グルメな方から耳打ちされました。
「このそうめん食べずして素麺かたるべからず」

なるほどー
早速お取り寄せ。
あくる日には届いてました。

50秒しかゆでてはいけないそうです。

慎重にタイマーで計って冷水で冷やして、、、

土生姜をたっぷりとすって
お出しで頂きまーす。

めちゃ美味しい!!
細さとのど越し、是抜群。
そしてデュラムセモリナ。

歯ごたえバッチリ。

これは素麺の域を超えた!!!
と個人的に勝手に思ってしまいました。

これからもたまに食べたくなるような気がします。

暑い日に美味しい冷たいものを食べると
寿命が延びた気がしますね。
そろそろ夏のボーナス。

何か自分にご褒美欲しくないですか。

査定ルームより愛をこめて

本日も永井リヨコが首を長くしてお待ち申し上げております<(_ _)>

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